モスキオーニ　ロッソ　モスキオーニ　2018（赤） [it-fvg-0021-bio]

￥４．４２０（税抜）

生産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州チヴィダーレ・デル・フリウリ
品種：チェルティコ40％(メルロー50％、カベルネS50％)、レアル30％(タッツェ レンゲ50％、メルロー25％、カベルネF25％)、レフォスコ30％
容量：７５０ｍｌ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ウディネ県チヴィダーレ・デル・フリウリにワイナリーを構えるモスキオーニ。創立は1900年頃にもさかのぼり、非常に歴史のあるワイナリーです。現当主のミケーレは1990年にワイナリーを引き継ぎ、現在は息子のヴァレンティーノと共に畑仕事と醸造を見ています。娘のサブリナも経理関係、顧客対応をしており、家族でワイナリーを切り盛りしています。

世界の白ワインの中でも最高峰と名高いフリウリで、モスキオーニは土着品種を使用した赤ワインのみを生産する珍しいワイナリーです。
彼等はとても高いポテンシャルを誇る土着品種「ピニョーロ」を所有しています。ピニョーロは20年前くらいまではモスキオーニを含めて3蔵しか所有者がいなかった超希少品種です。古いピニョーロで樹齢100年になる古木もあります。

所有する畑は標高150m、南東向きの土地に約14ha。4つの畑に分かれており、仕立ては全てグイヨ。除草剤や乾燥剤等、化学薬品を一切使用せず無農薬栽培を実践。畑に悪影響を及ぼす機械等は一切使用しないという一貫した考えを持っており、2014年にはビオロジックの認証を取得。ブドウに含有する命（酵母）を活かすように心がけています。

品種のブレンドではなく、別のキュベのワインをブレンドというワインです。大 樽1年、バリック1年、また大樽で1年。他のキュベと変わらぬ熟成期間が与えら れた妥協のないブレンドキュベです。

香りはモスキオーニらしい甘く熟した香りが充満。ドライフルーツやクレームド カシス、ラム、シガーの溶け合った甘く官能的な香り。果実味のアタックはまろやかで熟成で完成された口当たりの良い質感。酸味とタンニンも際立ちすぎずに甘い果実味にバランス良く融合しています。ポンカ土壌というトスカーナのガレストロにも似た石灰と粘土が合わさったもろい石が豊富な土壌の特徴から、余韻 の中に塩味が感じられ面白さもあります。現行でこんなに状態良く熟成してこの 価格で、亜硫酸や培養酵母の邪魔が無いボルドー的なワインはあるのだろうか？ という完成度。間違いなくお買い得。文句なしです。

冬の熟成肉、その他セコンド、メイン、最後のしっかり赤ワインなどなどこれからのグラスワインで1本あると頼もしいワインだと思います。モスキオーニは時間はかかりますが熟成が噛み合うと本当に恐ろしいワインですね。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。