クレアルト　フローラ　2024（白） [it-pmt-0034-bio]

￥３，５７０（税抜）

生産地：イタリア　ピエモンテ州　アレッサンドリア
品種：ソーヴィニョンブラン １００％
容量：７５０ｍｌ

ジェノアで暮らしていたオーナーのルイージとその妻エレオノーラの2人が、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートの、楽園のような美しい景観と素晴らしいワインに出会い、魅了されて土地を購入。2008年から同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。

樽熟による丸みを持った優しいソーヴィニヨン

クレアルトと同じく自然な栽培を行う友人農家からもらったソーヴィニヨン種で造られる唯一の白ワイン。マセラシオンは無しでステンレスタンクで自然酵母発酵。熟成は大樽で10ヶ月間行われます。ノンフィルターでボトリングを行い瓶内で2ヶ月間熟成。樽熟成による穏やかでまろやかな香りと味わい。一般的なソーヴィニヨンと趣は違うが特有の上品な質感が魅力的。ルイージの温厚な人柄を表したようなワイン。エチケットはFiordalisoという日本名ヤグルマギクという花。

アイリス、ディルの植物系の香りと蜜、バタークッキー、マーマレードのような香り。デリケートで穏やかな樽のニュアンス。

とても丸みのあるクリーミーで優しい口当たりの中にレモン感のある酸味とミネラル。ほのかな蜜感とナッツの余韻。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。