ノイドルフ トムズブロック ピノノワール 2020（赤） [nz-nel-0007-sst]

税抜き価格：￥４，０８０

生産地：ニュージーランド　ネルソン地方
品種：ピノノワール　１００％
容量：７５０ｍｌ

ネルソンのパイオニアで、今もアッパームーテリーから生み出される純度が高く緻密で奥深い広がりを持つノイドルフのワインは世界のワイン・プロフェッショナルを唸らせる。早期よりサステイナブル農法取り入れ、畑や自然環境に配慮したワイン造りを実践。

土壌　ノイドルフ・ホームブロック、フラックスモアー・ヴィンヤード、ポモナ・ヴィンヤード（アッパー・ムーテリー）のブドウを使用。土壌:小石混じりの粘土質土壌。クローン:5,10/5,5,667,777,Abel,115。

ヴィンテージ特徴　比較的冷涼で、チャレンジングなシーズン。驚くべきことにブドウは糖度の低い段階でジューシーな酸を備えながら生理的成熟を遂げた。フォーカスのあるエレガントで優雅なワインに仕上がった。

熟成　フレンチオークのバリック（新樽比率22%）で11ヶ月間熟成後、タンクに移し4ヶ月静置。無清澄・無濾過。

ブラックチェリーやブラックベリー、ストーンフルーツのアロマにクローブの風味が混じる。豊潤な果実は香ばしさとスパイスを伴い、優雅でフォーカスの取れた長い余韻に続く。アッパー・ムーテリーの粘土質土壌で栽培されたブドウを自然発酵、フレンチオーク樽（新樽20%）で10ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。