エルダトン バロッサ メルロ 2020（赤） [aus-sau-0010]

￥３，２３０（税抜表示）

生産地：オーストラリア　サウスオーストラリア州　バロッサ
品種：メルロ
容量：７５０ｍｌ

1904年植樹された畑をアシュミード夫妻が購入し、1982年に初リリース。高品質のバロッサ・ワインにこだわり、樹齢65〜105年の古木から濃密な香りと複雑な味わいのシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを造る。

バロッサ・ヴァレー、ヌリオッパに位置する自社畑。土壌：深い沖積土壌。29haの自社畑のうちメルロは1haの2区画(1ha)のみ。この2区画は小高い畑後方に位置し、他と比べて砂質が多く、水はけがよい。

プラムやスパイスに土っぽい香りが重なり、しなやかな口当たりとともに赤い果実とバニラ、シナモンのニュアンスが力強くも、エレガントに広がる。ヌリオッパの自社畑の2区画（計1ha）のみで栽培されるメルロを手摘みし、伝統的なコンクリート製発酵槽で仕込まれる。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。