ボーエンエステート　クナワラ　シラーズ　2020（赤） [aus-sau-0016]

￥４，２１３（税抜）￥３，８３０（税込）

生産地：オーストラリア　サウスオーストラリア州　クナワラ
品種：シラーズ100 %　
容量：７５０ｍｌ

クナワラのテラロッサ土壌に40年以上の歴史を誇る家族経営ブティック・ワイナリー。低収量の果実は良く熟してから手で丁寧に摘み取られ、類まれな深い香りと官能的な芳醇さ。長期熟成により、いっそう風味に味わいが出る。

明るくフレッシュな果実、深みのあるプラムの風味をほのかなオーク樽の風味が覆い、しなやかにエレガントで均整の取れた味わい。クナワラを代表するテラロッサ土壌自社畑で有機栽培されるブドウ（最長樹齢40年）をアメリカンオーク樽で16-18ヶ月熟成。

破砕、除梗後、ステンレスの固定式発酵槽で培養酵母を用いて約5〜7日間発酵。アメリカンオーク樽で16〜18ヶ月間熟成。

ヴェレゾン期に素晴らしい天候に恵まれたおかげでブドウは美しく成熟し、それがワインのバランスにも感じられる優れたヴィンテージ。グラスから飛び出すような明るくフレッシュな果実をほのかな樽香がエレガントにまとめあげ、クナワラのシラーズらしい深みあるプラム風味がふくよかな味わいとともに長く続く。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。