エル・エステコ ドンダビ　シャルドネ　レセルヴァ　 2022（白） [arg-cfy-0021]

￥１，５３０（税抜）

生産地：アルゼンチン　カファジャテ　カルチャキヴァレー
品種：トロンテス100 %
容量：７５０ｍｌ

太陽と山とブドウ畑に刻まれた美しい自然の風景に囲まれたカルチャキ渓谷の中心地カファヤテにあるのが、エル・エステコです。
サルタの伝統を尊重し、古代文明の遺産、ヒスパニックの影響、クレオールの精神を融合させたワイナリーです。古いブドウ畑に囲まれたその象徴的な建物は、ギャラリーや内部のパティオとスペインの植民地時代のバリストスタイルで、国の北の典型的な植民地時代の建築の優雅さを示しています。100周年記念の建物は、常に詩的なフレンチオークとアメリカンオークの樽を介して、そのようなコンクリートタンクやステンレスタンクなどのワイナリーの内部に位置するワイン生産の最新の技術と対照的であり、私たちに異なるスタイル、フレーバーとアロマのワインを与えます。

品種毎に醸造、熟成。熟成は品種毎に12ヶ月フレンチ樽にて行われる。ブレンド後さらに6ヶ月、フレンチ樽にて熟成を行う。それぞれの品種の特長を損なわないように、フィルターにはかけないでボトリングされる。

品種を問わず最上のロットをブレンドして造られたワイン。黒系果実にしし唐のような青さ、スパイシーなニュアンスに樽由来のコーヒーなどの香りが重なり合う。個性を生かしつつまとめあげた深い味わい。

優雅なバラの花やオレンジの香り。樽熟成による香ばしいトーストのニュアンス。エキゾチックでエレガントな辛口。シトラスの爽やかな酸味が楽しめる。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。