シャノン　エルギン　ピノノワール　2020（白） [sa-elg-0003]

￥２，４３１（税込）￥２，２１０（税抜）

生産地：南アフリカ　エルギン
品種：ピノノワール
容量：７５０ｍｌ

　シャノン・ヴィンヤーズがあるエルギンは海の近く、冷涼な気候で高級ピノ・ノワールなど産出する近年注目の産地です。シャノンの栽培家ジェームス氏は2000年に畑を拓いてから、国内のみならずブルゴーニュやナパ、チリなどの生産者を訪れて多くを学びました。帰国後、最初はワイン造りを行わずに品種・クローン・テロワールの相性・成熟のタイミングを観察し、研究と栽培を行いました。それらの葡萄はニュートン・ジョンソンなど名ワイナリーに賞賛を受け、最高クラスの価格で取引されるようになりました。
　2007年に自身のワイン造りを開始し、リリースまもなく南アフリカワインガイド『ジョン・プラッターズガイド』で高評価を得ており、近年ではその年のメルローNo.1を連続で獲得しています。

228Lのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。そのまま約11ヶ月熟成。赤い果実の凝縮された味わいと程よい酸樽熟成由来の柔らかさが楽しめるバランスの良いワイン。きめ細やかなタンニンが口の中に広がるエレガントなスタイル。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。