ジョゼ ミシェル エ フィス ブリュット　スペシアルクラブ 2014（箱付）（白・泡） [fr-chm-0084]

税抜き価格：￥９，７８０

生産地：フランス　シャンパーニュ　ヴァレ ド ラ マルヌ地区 ムースィ村
品種：ピノムニエ５０％、樹齢７０年以上のシャルドネ５０％
容量：７５０ｍｌ

ミシェル家はムースィ村の4haの畑を1847年から所有しており、1912年に自社瓶詰めを開始した。1955年からジョゼ・ミシェル氏がメゾンの責任者となり、以来、伝統手法と古典原理を堅守して生むシャンパーニュは、素晴らしく長命で例えば、2009年に抜栓した1959年は、まだまだ活き活きとした生命感と美しい香り高さを保っていた。「ブリュット　スペシャル・クラブ」は1920年代植樹の古木から。70年代80年代などの6つのヴィンテージをブレンドした野心的大作「ヴュー・ミレジメ」もリリースする。レコルタン・マニピュランの先駆でもあり、ピノ・ムニエの価値を世に知らしめたことも、忘れてはならない彼の功績だ。2019年惜しまれながらジョゼ氏は他界してしまったが、60年を越えるシャンパーニュ造りの知見を盤石の土台として踏まえる彼の諸作品は、まさに匠の技そのものであった。ジョゼ氏の最後のヴィンテッジとなった2019年は、彼の孫であるアントナンとともに行い、現在はアントナンがメゾンの運営とシャンパーニュの醸造を担う。同世代の造り手たちとも親交の広いアントナンは、まずはビオロジック栽培への転換を進めている。

スペシャルクラブは1971年以来、この地域で最も有名なクリュを代表する２６のワイン生産者のグループが、シャンパーニュのクラブ・トレゾール（遺産）として集まりました。 このグループの主な目的は、3つの原則（真正性、独創性、および細心の注意）を維持し、「スペシャルクラブ」キュヴェを通じて最高のシャンパンに関する知識を増やすことです。 各メンバーは、一般的な製品ではなく、独自の土地で収穫されたブドウを使用して、典型性と特性を確保しています。 厳選されたブレンドは、シャンパーニュの伝統を熟知したワイン醸造家とワイン醸造家の厳しい規制と基準に基づいて提出されます。 テストに合格したもののみがクラブトレゾールラベルにふさわしいとみなされ、クラブのエレガントな専用ボトルに入れられます。

外観：輝かしい黄色、細かく生き生きとした泡。
香り：素晴らしい美しさと上品で複雑なアロマ。ノワゼット、焼きアーモンドと花（バラ）を思わせる香り。
味わい：グリルしたパン、黄色い果実のコンポート、かすかな花のアロマに加え、素晴らしく美しい厚みのあるヴォリューム、良質で滑ら
かな口当たり。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。