ガストン シケ　キュヴェドール ブリュット プルミエクリュ 2018（ 白・泡） [fr-chm-0088]

税抜き価格：￥９，３５０

生産地：フランス　シャンパーニュ　ディジー村
品種：シャルドネ、ピノノワール
容量：７５０ｍｌ

シャンパーニュ地方のレコルタン・マニュピランであるガストン・シケは、この地方最高の造り手の一人に数えられるようになりました。莫大な数の小規模生産者がいるこの地方で高名になれたのは、ひとえに所有者であるシケ兄妹（アントワーヌとニコラ）の手腕にあります。
ディジーという興味深い名前の村に居を構えるこの一家が、最初にブドウを植えたのは1746年のことでしたが、シャンパーニュを生産することはなく、大手のネゴシアンにブドウを販売していました。シケ兄妹（フェルディナンとガストン）が意を決して自分たちのラベルで瓶詰めを開始したのは1935年のことでした。
ガストン・シケは、シャンパーニュ地方の中心、ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区にあるアイ、マレイユ・シュル・アイ、オーヴィレールという卓越した三つの村に、合計22ヘクタールの畑を所有しています。現在の生産量は年間15,000ケースで、ブレンド比率は45％ピノ・ムニエ、35％シャルドネ、20％ピノノワールです。

力強いヴィンテージシャンパーニュ。テロワールをはっきりと表現する60%ピノ・ノワール、40%シャルドネのブレンド。5年間もの瓶内熟成が行われています。淡く金色に輝く外観に、繊細な泡立ち。ドライフルーツ、マルメロのジャム、ハチミツのアロマを表す大きく拡がりを魅せる香り。口当りには香り同様の複雑味を宿しながら豊かな味わいに満ち、アロマティックな余韻を飾ります。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。