ロリー ガスマン オーセロワ ド ロルシュヴィール 2003（白） [fr-als-0052-bio]

￥３，９７０（税抜）

生産地：フランス　アルザス
品種： オーセロワ
容量：７５０ｍｌ

リボーヴィレの近く、アルザスのロルシュヴィアのオーラン村に位置する家族経営のドメーヌ、ローリー・ガスマンのルーツは1661年に遡ります。マリーテレーズとルイロリーガスマン夫妻は息子ピエールと三人でワインづくりに励んでいます。１９９７年にはビオディナミを開始して、ワインにテロワール、ミネラルの味わいが反映するようになりました。
注意深く手作業で収穫し、醸造していきます。技術も高い水準で保たれています。その味わいには特徴があり、辛口のワインでも優しい果実の甘さを感じることができます。そしてエイジングされ、飲み頃に差し掛かるころを見計らって出荷されます。

オーセロワは、フランス東部、主にアルザス、ロレーヌ地方で栽培されているブドウ品種ですが、主に補助品種として扱われることが多く、単一品種からのワインは稀少とされています。オーセロワ特有のバターや、澱、黄色いフルーツの香りがあり、熟した核果類（ミラベルやイエロープラム）の風味があります。味わいの中ほどでは重厚な甘味が感じられますが、微かな新鮮味があり、フィニッシュはミディアムドライです。チーズやキッシュなどに合わせると良いでしょう。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。