アンブラン リブル VdF スピネル 2021（赤） [fr-cdr-0065-bio]

￥２，７２０（税抜）

生産地：フランス　コート　デュ　ローヌ北部　アルデッシュ ランティリエール
品種：シラー主体、ガメ　植樹：1978年頃　位置：標高400m、北向き

容量：７５０ｍｌ

2017年に試験的にワインを造るが、公式には2018年がコラン・アレックスにとっての初醸造となる。ブドウ栽培の前は、薬草や果実の栽培をしていたが、引退する農家から、ビオロジックで栽培されていた畑を譲り受けた。畑を手に入れた2015年からの3年間は農業職業訓練校時代からの親友である、アントナン・アゾーニ（ル・レザン・エ・ランジュ）にブドウを販売していた。ル・レザン・エ・ランジュへブドウを売りつつ、醸造を手伝いながら、ワイン造りを習得した。
年間数千本からの出発だったが、少しずつ設備の購入とセラーの整備をすすめ、2020年VTからはほとんどのブドウを自社で醸造する。醸造はル・レザン・エ・ランジュのメトードを踏襲し、亜硫酸無添加、石油化学由来の製品を使用せず、瓶詰めまでを行う。
　ワイナリー名のアン・ブラン・リーブル（自由な藁）には、農民とは藁のようにしなやかで、曲がることはあっても折れはせず、既存の社会に対して、独立した自由な生きるという思いを込めていると、とコランは話す。

醸造：グラスファイバータンクで発酵。品種はそれぞれ、１週間ステンレスタンクで熟成。ビン詰め1カ月前にアッサンブラージュ

スピネルとは鉱物の1種で、シラーのぶどうの色がこの鉱物の色を連想させることから名付けた。
　シラー主体な分、深いトーンの色合いで酸も控えめ。爽やかなガメ100%よりも、落ち着いた味。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。