エミリアン ジレ（ゴーティエ テヴネ）ヴィレクレッセ カンテーヌ　2021（白） [fr-bgn-0307]

税抜き価格：￥５，５３０

本拠地：フランス　ブルゴーニュ　ヴィレ・クレッセ
品種：シャルドネ
容量：７５０ｍｌ

テヴネ家は、マコンを代表する醸造家。ドメーヌはマコン市の北、クレッセ村とヴィレ村に挟まれたカンテーヌ村にあり、テヴネ家は文献を紐解けば15世紀まで遡ることができる。代々伝われてきたそのワイン造りを「私たちの哲学」として編纂するなど、当地きっての名家。20世紀初頭から一部元詰めを開始、本格的に元詰めを始めたのはジャン・テヴネ氏が家業を継いだ1970年代から。ドメーヌ・エミリアン・ジレは、テヴネ家の先祖の名前を取り、1988年にジャン・テヴネ氏が創設。現在は、息子のゴーティエ・テヴネ氏が2000年より家業を継いでいる。

ブルゴーニュ地方南部マコネ地区に広がるヴィレ・クレッセ村。マコネ地区は白ワインが多く産出される地域で、多くはフレッシュで果実味が主体、親しみやすい味わいのものですが、ジャン・テヴネは、「リッチで上品、エレガント」なスタイルを目指し、それが見事に実現されている。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。