クリストフ ピトワ ル メニル シュル オジェ エクストラブリュット GC　NV（ 白・泡） [fr-chm-0121]

税抜き価格：￥１２，７５０

生産地：フランス　シャンパーニュ　ル メニル シュル オジェ
品種：シャルドネ　ドザージュ0g/l
容量：７５０ｍｌ

クリストフは、このシャンパンを彼のフラッグシップ キュヴェと見なし、ル メニル シュール オジェの所有地全体で最もテロワールを表現した最高のものと考えています。非常に緻密で濃厚なシャンパンで、グラン クリュのテロワールを象徴しています。香りは最高級のコート ド ブランのシャルドネ、スイカズラとオレンジの花の美しいニュアンスを帯びた白い花の香りがします。蜂蜜と熟したレモンの軽い香りが、すべて非常にエレガントです。

チョークと火打石の土壌の南東向きの斜面の畑から造られています。小さなステンレスタンクと樽を使用し、部分的にマロラクティック発酵を行いま
す。最低3年間澱と共に熟成。

口当たりは抜群の緊張感とバランスで、牡蠣の殻とチョークの塩気がしっかりとした後味を添えます。果実味は緻密で長く、美しいテクスチャーのムースが感じられます。これは私が試飲した 2010 年の中でも優れたワインの一つで、ここで手に入る最高の価値です。１４年熟成ですが、より有名なブランドの新しいヴィンテージの多くよりも新鮮で上質です。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。