コンプレモン テール ペティヤンナチュレル　ポション ママ ブラン 2022（白）在庫残り２本 [fr-lor-0119-nat]

税抜き価格：￥４,０８０

本拠地：フランス ロワール ペイ・ナンテ地区 ル・パレ村
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ主体、フォル・ブランシュ　植樹：2004〜2009年　位置：南東向き　土壌：変成岩、水晶、粘土
容量：７５０ｍｌ

ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主・ジョセフの子息、マニュエル・ランドロン夫妻が2013年、ル・パレ村にスタートしたドメーヌ。マニュエルはトゥーレーヌのドメーヌのほか、ニュージーランドのフェルトン・ロードや、チリのルイ・アントワーヌ＝リュイットなどの自然派生産者の下でも経験を積んだ。約7.7haの自社畑は全てビオロジックで、粘土に変成岩と水晶が豊富。ミュスカデやガメ以外に、樹齢50年を越える土着品種、フォル・ブランシュ100％のワインも生産する。ミュスカデも、1974年植樹の古木である。ワインは野生酵母のみで発酵させ、原則的に亜硫酸添加はゼロ。ミュスカデは、深みあるミネラルをワインに映すよう、可能な限り長く澱とコンタクトすることも重視する。そのワイン造りは、総じて父のジョセフよりさらに挑戦的だが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進め、安定感も併せ持っている。

醸造：ステンレスタンクとボトルで8〜13ヵ月間熟成。
MaMaはマニュエル（Manuel）とマリヨン(Marion)二人の頭文字と、インカ文明で豊穣の女神を意味する PACHA MAMAに由来する。ラベルは妻マリヨンのアイディアを元に友人の画家がデザイン。無限に広がる渦はこのワインの活き活きとした生命力を、色調は植物やミネラル、炎や水を表現している。繊細な泡は自然酵母による発酵によるものであり、抜栓数分後にはワインのキャラクターを見せ始め、ヨードを感じさせるミネラル感が特徴的。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。