ブラックスミス カベルネ リザーヴ スタッグスリープ ナパヴァレー　2018（赤） [us-cal-0132]

￥７，６５０（税抜）

生産地：アメリカ　カルフォルニア　ナパヴァレー　スタッグスリープディストリクト
品種：カベルネソーヴィニョン９５％、メルロ５％
容量：７５０ｍｌ

創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有していたJCセラーズで研鑽を積んだ。マットは他のいくつかのワイナリーからもオファーを受けていたが、彼らの徹底した品質重視のワイン造りに魅了され、そこで働き続けることを選んだ。2013年彼はアラメダで自らのワイナリーをスタートし、ユニークな手造りのワインをいくつか手掛けている。2017年布袋ワインズの現地での商品リサーチの際、価格高騰が続くナパ・ヴァレーにあって素晴らしいコストパフォーマンスを持つ彼のワインを発見し、リリースとなった。

オークヴィル、ラザフォードに比べて赤系果実が豊かに感じられ、スミレやバラを思わせる華やかさが加わる。紅茶の葉や桃の皮、プラムの風味など様々な風味に富み、エレガンスと力強さを併せ持ったカベルネ・ソーヴィニヨン。アルコールの高さを感じさせないしなやかさとスムースなタンニン。

醸造：契約畑 / 発酵: 0.5tプラスティックタンク 熟成: フレンチオークにて28ヶ月

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。