モロー ノーデ　シャブリ　プルミエクリュ　ボールガール　2022（白）　在庫残り１本 [fr-bgn-0405]

￥８，８００（税抜）

生産地：フランス　シャブリ
品種：シャルドネ１００％
容量：７５０ｍｌ

当主は2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モロー・ノーデ氏。ドーヴィサに影響を受け、畑の耕耘、有機栽培、手摘み収穫、野生酵母による発酵、自然清澄、そして約４時間をかけてゆっくりと行う全粒圧搾を行っている。[ラヴノー][ドーヴィサ]の真隣にある畑（平均樹齢35〜50年の古樹の区画）が主体のドメーヌのテロワールも格段に素晴らしい。フランス最高評価誌[ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス]2014年6月号の特集でシャブリ・ワイン・オブ・ザ・イヤー、年間最優秀シャブリを獲得。

左岸にある一級畑、ボールガールを見るためには、渓谷深くにあります。その地形から太陽に面した斜面であることがわかります。かなり南向きにもかかわらず、ボールガールは、その地形と谷底にあるという位置のために、冷涼な気候です。粘土質の土壌は深くなく、石灰質泥灰岩層からも近く、小石混じりで水はけのよい土地は、水の循環を容易にしています。
左岸の代表的なクリマコート・ド・キュイシーと合わせて、約20haあります。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。