イミッヒ バッテリーベルク エンキルヒャー エラーグルーブ リースリング 2023（白） [de-ms-0026-bio]

税抜き価格：￥７，９９０

生産地：ドイツ モーゼル ミッテルモーゼル エンキルヒ
品種：リースリング100％　植樹：1930年ころかそれ以前、自根　位置：南西〜南東向き　土壌：暗い青色のデヴォン紀粘板岩の割合が高く、風化が進んだ細かい破片が多い。
容量：７５０ｍｌ

イミッヒ=バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。
　13ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫は、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。微量の亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。

約12~18時間マセレーション。容量225~300Lの古い木樽で発酵後、澱引きせずに亜硫酸塩無添加で1年間以上熟成。

バッテリーベルクの隣の急斜面で、トラクターが入ることのできない、すべてを手作業でおこなわなければならない畑。耕地整理を免れた貴重な畑で、自根の古木が多い。Wine Advocateで2020VTが95.を取得。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。