バルバディージョ　カディス ホヴェン　2022　（赤） [sp-and-0100]

￥１，７００（税抜表示）

生産地：スペイン　アンダルシア州　カディス
品種： シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ティンティージャ・デ・ロタ
容量：７５０ｍｌ

シェリーの「へレス・フィノ」より若干軽めのタイプ「マンサニーリャ」の中心地であるサン・ルカール・デ・バラメーダにて、200年近い歴史を誇る家族経営のシェリーメーカーとして名を馳せており、街の中心に位置するオフィスは18世紀に建てられた司教の館、シーリャ宮殿の中にあります。バルバディーリョ・ファミリーはワインメーカーのエキスパートとしても大変有名で、いち早く低温発酵用のステンレスタンクを導入して辛口白ワインの製造を成功させた先駆者でもあります。スペインワイン評論家の権威であるC.デルガド氏も 『マンサニーリャのパイオニア』 と賞賛するボデガで、700ヘクタールの自社畑を所有しており、この地域で最大規模です。意欲的なキュヴェも登場しており、カヴァと同じ伝統製法にて仕上げながら、シェリー用品種であるパロミノ種とシャルドネを使用した珍しいエスプモーソ（スパークリングワイン）や、アンダルシア・カディス産のテンプラニーリョや地ブドウのテンティーリャ・デ・ロタ種を使用したハイパフォーマンスな赤ワインも是非ご堪能ください。

熟成はステンレスタンクで数ヶ月。

赤いフルーツやスパイス、シナモンの香り。口当たりはシルクのように滑らかで、新鮮な赤いフルーツの風味がたっぷり。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。