マテ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2019（赤） [it-tsc-0060]

￥９，３５０（税抜）

生産地：イタリア　トスカーナ州　モンタルチーノ
品種：メルロ　畑の所在地：サンタ・レスティトゥータ
容量：７５０ｍｌ

国際的なベストセラー作家であるフェレンツ・マテと、画家の妻キャンディスは、1990年にニューヨークを離れ、トスカーナの田園地帯へと旅立ちました。世界的に有名なワイン産地モンタルチーノで、二人は渓谷と滝、そして塔と中庭のある10世紀の修道院を擁する、古くからある廃墟となった農場を購入しました。
彼らの隣人は、イタリアの著名なワイン醸造家、アンジェロ・ガヤとジャンフランコ・ソルデーラでした。完璧主義者であったマテス夫妻は、修道院の修復を「博物館級」に仕上げ、ブドウ畑の設計にも最高の専門家を起用しました。

彼らの成功はすぐに訪れました。ワイン＆スピリッツ誌は彼らのデビュー作であるメルローに90点を与え、ボストン・グローブ紙のマイケル・アプスタイン博士はシラーに92点を付け、「驚くべき、甘美で…見事な層構造と魅惑的な味わい」と評しました。彼らのワインは「Outstanding（傑出した）」評価を受け続け、その卓越性が高く評価されています。ブルネッロは、ワイン・スペクテイター誌とJamesSuckling.comの両方からクラシック・スコア（95点）を獲得しました。

マテ家のワイナリーは、モンタルチーノの海風が吹き抜ける2つの丘陵に佇んでいます。2000年前にローマ時代にブドウ畑として築かれたこの畑は、7ヘクタールに及ぶ7つの区画に分かれ、驚くほど多様なテロワールが広がり、地中海の森、ハーブ、野生の果実に囲まれています。ブドウ畑の設計は、アンジェロ・ガヤの農学者ファブリツィオ・モルタルドが担当し、クローン品種はフランスのピエール・ギヨームが選定しました。

栽培されるブドウは、サンジョヴェーゼ（化石を多く含む凝灰岩）、メルロー（砂質粘土）、カベルネ・ソーヴィニヨン（泥灰岩）、シラー（コート・ロティのようなミネラル豊富な南部の台地）で、1ヘクタールあたり6,200本（1エーカーあたり3,000本）という高密度に植えられています。収穫量は、風味と香りを凝縮させるために、年に3回のグリーン剪定によって極めて低く抑えられています。

完熟したブドウを厳選し、手摘みで収穫。温度管理された小型のステンレス製タンクまたは新樽で発酵させます。ブドウは手作業でパンチダウンし、色素とタンニンを抽出します。一方、果汁は低温に保たれ、果実とスパイスの豊かなアロマを保ちます。ワインはアリエ産のフレンチオークのバリックとトノーで最大2年半熟成されます。

豊かで果実味豊かなスタイル。口いっぱいに広がる芳醇な味わい。
ワイン・スペクテイター誌95点
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100%（各種クローン）
畑の位置：サンタ・レスティトゥータ
日照と標高：西、南西、320〜410メートル
土壌組成：泥灰岩（ガレストロ）、石灰岩、石灰質砂岩。海成堆積物。
仕立て方法：コルドン仕立て、ギュイヨ仕立て
植栽密度：1ヘクタールあたり6,200本
醸造方法：畑とセラーでのすべての作業は、細心の注意を払って手作業で行われます。厳選された完熟ブドウのみを20キロのカセットに収穫します。温度管理されたタンクで天然酵母を用いて発酵させ、マストはポンプオーバーと手作業によるパンチダウンで圧搾します。ワインは500リットルと4,000リットルのフレンチオーク樽で最大3年間熟成され、その後最低6ヶ月間瓶熟成されます。

ジャンシス・ロビンソン / 17++点
ミディアムルビー。ミネラル感のあるチェリーの果実味に、ユーカリのバルサムのような香りが加わります。華やかでジューシー、そしてピリッとしたチェリーの果実味は、オーク樽の芳醇な香りと、リッチでコシのあるタンニンの層によってさらに引き締まります。魅惑的で、個性豊かな味わいです。飲み頃：2024〜2032年 – WS

ファルスタッフ / 95点

ジェームズ・サックリング / 95点
クリアで芳醇なブラックチェリーとスレートのアロマが、ミディアムボディへと広がり、きめ細やかで洗練されたタンニンと美しい余韻をもたらします。全体的に力強く洗練された味わい。フォーカス、フィネス、そしてストラクチャーが際立ちます。2015年と同様の卓越性を備えながら、より透明感に溢れています。有機栽培ブドウを使用。賞味期限は2026年以降。

ワイン・スペクテイター / 93ポイント
プラム、ローム、レザー、ミネラルの風味にほのかなバニラのニュアンスが調和した、ブルネッロの柔らかな味わい。バランスが良く、洗練されたタンニンが余韻に残るフィニッシュが際立つ、力強い味わいです。賞味期限は2026年から2042年。生産1,082ケース、輸入300ケース。ブルース・サンダーソン

ヴェロネッリ / 3つ星

デキャンタ / 93ポイント
ガヤのピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ・エステートに近いタヴェルネッレ地区に位置するマテは、1990年代半ばに作家フェレンツと画家カンダチェの夫婦によって設立されました。様々なクローン品種を高密度に植えることで、オーク樽の香りを巧みに吸収し、果実味豊かで凝縮感のあるブルネッロが生まれます。コーヒー、バニラ、ミントがレッドチェリーに甘い光沢を与えます。際どい酸味が活気を保ちます。タンニンは成熟しており、よく形成されており、このスタイリッシュに描かれた絵にフレームを与えています。

ワインウィッサー / 18 点
Druck- volles、集中ブーケ、rote Kirschen、blue Früchte、würzige Untertöne、kühle rot- fruchtige Art mit Himbeeren und Waldbeeren。エレガントでありながら斬新、繊細、繊細、繊細なアート。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。