ガスボーン エステート スティル ロゼ ピノノワール チェリーゴードンヴィンヤード 2021（ロゼ　スティルワイン） [en-ken-0009]

￥６，２４０（税抜）

生産地：イギリス　ケント州　アップルドア
品種：ピノノワール
容量：７５０ｍｌ

ガズボーン・エステートはイギリスを代表するスパークリング・ワインを生産している事で知られるイギリスの大手ワイナリー。
ガズボーン・エステート事態の歴史は非常に古く1410年まで遡る事が出来ますがワイン造りの歴史は浅く南アフリカ出身のアンドリュー・ウィーバーが購入し、2004年に植樹したことから始まります。
ファースト・ヴィンテージは2006年、リリースは2010年とまだ非常に新しいワイナリーですが、2013年にはIWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリット・コンペティション)でイギリス・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーを獲得。2015年にも同賞を再び獲得する等既にイギリスを代表するワイナリーの１つの地位を獲得しています。

ケント州に61.3haの畑を、ウェスト・サセックス州にも32.1haの畑、合わせて93.4haの畑を所有するイギリスでも巨大なワイナリーで、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールといったシャンパーニュの主要品種が栽培されています。

水彩画のような淡いピンク。軽やかなフローラルの香りは、晩春の朝に庭に足を踏み入れたような気分。非常にすっきりとした味わい。ゴマを散らし、ライムとライムの皮を絞って仕上げたスイカのシャーベット。グラスの中で少し温まると、果実味が少し強まり、ブラッドオレンジのジューシーさとほろ苦いリンゴの味わいが感じられます。フィニッシュは、非常に繊細なグリーンの甘さと柔らかな植物性ナッツの風味が広がり、アルファルファの芽を彷彿とさせます。まさにマティエールの精神が息づくワイン。緻密な英国産の酸味と、余韻の長さが際立っています。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。