エス・ヴェー・エム（ラ・ソシエテ・デ・ヴァン・ムスー）カリス　オレンジ　スパークリングワイン（オレンジ・泡） [fr-bod-0130]

￥１，４９０（税抜）

本拠地：フランス　ボルドー　
品種：グロマンサン　
容量：７５０ｍｌ

シャルマ方式。ブドウを果皮と一緒に、破砕、浸漬してアロマを抽出する。一次発酵後のワインを、温度管理されたステンレスタンクにて二次発酵を行う。日々テイスティングを行いながら、澱引きをして、低い温度で瓶詰される。

輝きのあるオレンジ色。溌溂とした泡立ち。
蜜のつまったリンゴに、グレープフルーツや早生みかん、オレンジピールなどの瑞々しい香り立ち。クルミを思わせるナッツや白コショウのようなニュアンスがあり、かすかにカルダモンを思わせる甘いスパイスが柔らかく漂う。

泡が細やかで柔らかい口当たり。オレンジや杏のような果実味がジュワッと広がり、きれいな酸が全体を支え、軽快な飲み心地。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。