カーサ ディ モンテ 　キャンティ モンテスペルトリ DOCG リゼルヴァ　2022（赤） [it-tsc-0072-sat]

税抜価格：￥３，５７０

生産地：イタリア　トスカーナ　キャンティ・モンテスペルトリ
品種：サンジョヴェーゼ
容量：７５０ｍｌ

CASA DI MONTEはフィレンツェとサンジミニャーノの中間に位置するキャンティ・モンテスペルトリにあるファミリー経営のワイナリーです。元々は１８７２年に、当時フィレンツェの伝統工芸品として人気のあった、麦わら帽子の製造会社として始まりました。
１９２４年ごろから、アジアからの対抗商品の影響で製造を断念、家業の転換を迫られ、新たにブドウとオリーブの土地を購入し栽培を始めました。
１９７３年に現オーナーのマルコ・シモンチーニが会社を引き継ぎ、経営と栽培の両方を行うようになってから徐々に栽培面積を増やし、２０００年に現在のCASA DI MONTEを創立し、元詰めのワイナリーとしてスタートしました。
とても真面目で頑固な雰囲気のマルコにはアンドレアとマッテオという２人の息子がおり、現在ではその息子達が実質的な仕事を引き継ぎ、サステーナブル農法でブドウとオリーブの畑を大切に管理しています。
​モンテスペルトリはキャンティの７つのコムーネの一つで、その中でもマイナーなエリアではありますが、他のコムーネに比べて圧倒的に親しみやすい柔らかさを持った味わいで価格も良心的。サステーナブル農法で栽培されたブドウから造られるBIANCOSPINOとCADMOは、カジュアルなワインにありがちな嫌なえぐみや青っぽさがなく、とても綺麗なワインです。飲み心地もよく、ほっこりする味わいは体に良く馴染みます。

希少なモンテスペルトリのリゼルヴァ
キャンティの7つのコムーネの中でもかなり小さなエリア。標高250mの畑のブドウを手摘みで丁寧に収穫。10-15日間ステンレスタンク内で発酵。毎日ルモンタージュと櫂入れを行います。熟成はステンレスと3000ℓの大樽で12ヶ月。その後瓶内で最低3ヶ月熟成してからリリース。

イチジクのような熟した甘い果実の香り。グラスの中での立ち上がりも非常に良く、上品で紅茶のような奥深さがあります。
味わい：味わいの中にしっかりと果肉感がありジューシー。程よいタンニンはありますが厳しさは無くしっとりとワインだけでも楽しめる一体感のある味わい。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。