ロリー ガスマン ゲヴュルツトラミナー 2019（白） [fr-als-0047-bio]

￥４，４２０（税抜）

生産地：フランス　アルザス
品種： ゲヴュルツトラミナー
容量：７５０ｍｌ

リボーヴィレの近く、アルザスのロルシュヴィアのオーラン村に位置する家族経営のドメーヌ、ローリー・ガスマンのルーツは1661年に遡ります。マリーテレーズとルイロリーガスマン夫妻は息子ピエールと三人でワインづくりに励んでいます。１９９７年にはビオディナミを開始して、ワインにテロワール、ミネラルの味わいが反映するようになりました。
注意深く手作業で収穫し、醸造していきます。技術も高い水準で保たれています。その味わいには特徴があり、辛口のワインでも優しい果実の甘さを感じることができます。そしてエイジングされ、飲み頃に差し掛かるころを見計らって出荷されます。

2019年のゲヴュルツトラミネール・オベラー・ヴァインガルテンは、ロームと石灰岩に若干のドロマイトを混ぜて栽培され、30〜40％ほど貴腐化した果実でワインが造られた。強烈なバラの花びらのノーズはローズオイルに近い。

それに砂糖漬けの桃が続く。口に含むと、フレッシュさが際立つ。美しいスパイスは品種の名前にふさわしく、胡椒が広がり、フェノールのテクスチャーが美しい。華やかで明るくフレッシュな余韻は、珍しいが美味しい。残留甘味度は1リットルに対し、45g。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。