シルーフ クスタン 2022（白） [tk-sea-0002]

税抜き価格：￥２，４８０

生産地：トルコ　南東アナトリア　マルディン県
品種 : マズローナ 60%, ケルクシュ 40%
容量：７５０ｍｌ
シルーフは、トルコ南東部ミディヤットの郊外に位置するワインメーカーです。消滅の危機にあるシリア語を話し、古代アッシリア人の末裔とも言われる人々が手がけており、ラベルのイラストにも反映されています。トルコ南東部の土着品種のみに特化しており、中でも白ワイン用品種は大変珍しいものです。アルコール度数が控えめで、ブドウの果実味が凝縮されたワインには、古代のワインのような趣があります。

古代言語であるシリア語を守り、古代アッシリア人の末裔とされる人々が手がける銘柄。トルコの希少品種、マズローナとケルクシュをブレンドした白ワイン。ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月熟成。ハーブや金柑のような風味の感じられる辛口ワインです。「クスタン」とは、オーナー家族の出身の村です。魚介類や鶏肉とよく合います。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。