シャトー ポー ド ラングル カオール ルージュ シャトー サンセルナン 2020（赤） [fr-sou-0010]

税抜き価格：￥１，９６０

生産地：フランス　シュッドウェスト　カオール
品種：マルベック ８０％、メルロ２０％
容量：７５０ｍｌ

現当主は、ヘイファラ・スワアルトゥヴァゲール（Heifara Swartvagher）。1968年生まれのタヒチ出身です。
もともと１６１９年あたりからシャトー・サン・セルナン（Ch.Saint Sernin）を所有するこの家系は、1920年に瓶詰を開始。カオールがAOC認定さ れるはるか昔の話です。その後、1971年にカオールがAOC認定。
彼がドメーヌにかかわり2年後の2002年、「フルーティで香りたかいカオール」をつくろうと新たに「CHポー・ド・ラングル」を購入しました。とっておきのワインというより は、普段飲みに飲んでもらえるような生活に根ざしたワインをつくりたいとの思いがあるそうです。

このカオールワインはステンレスタンクで醸造後、およそ8か月樽熟成。 使用樽のみを使用し、新樽は使用はしません。 マルベックらしい黒みがかった濃い色調が特徴です。香ばしさと胡椒のようなスパイシーさ、黒系ベリーのようなニュアンスもあります。普段のお料理に合わせていた だきやすいワインで、特に鶏肉のグリル、ブリーやカマンベールのような白カビチーズとよい相性をみせます。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。