ル レザン エ ランジュ VdF ル レザン エ ランジュ ファブル 2024（白）在庫残り１本 [fr-cdr-0105-ntr]

￥３，２３０（税抜）

生産地：フランス　ローヌ渓谷北部　レ サルレ
品種：シラー、グルナッシュ、ヴィオニエ、メルロ、ガメ等　※買いぶどうのセパージュと比率はVTによって異なる。
によって異なる。
容量：７５０ｍｌ

ジル・アゾーニにより1983年に創立されたワイナリー。パリ生まれのジルは、農業への興味からアルデッシュへと移り住みワイン造りを始めたの。当初は近代醸造技術を駆使してのワイン造りであったが、しかし自身のワイン観を変えるワイン（とあるシラー）に出会い、このような赤ワインを自分も作ってみたいと2000年から亜硫酸無添加醸造へとスタイルを一新した。スタイルを変更してからは、フランス国内では顧客も変わってしまったが、日本ではヴァン・ナチュール市場の初期から人気を博したのだった。ジルは2014年まで責任者としてワインを造り、責任者を息子のアントナンへと譲った。

アントナンの代になってからはワイナリーの形態をネゴシアン主体へと変え、アントナン本人は1haのシラー主体の畑を栽培している。買いぶどうはアルデッシュの数人のブドウ栽培家達と契約しており、栽培家達の中には、やがてはヴィニュロンになろうという人もいて、アントナン達から醸造を学び、ワイナリーを立ち上げる若手も出ている。

醸造：7-15日間全房マセレーション。ステンレスタンクで8ヵ月以上熟成。

“Fable”とは、子供たちに道徳を説明するための寓話、お話しのこと。全房醗酵で軽快に仕上げた赤ワイン。地中海系品種を主体に、オマージュ・ア・ロベールよりも鉱物感があり、スリムな骨格のある味筋。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。