ドメーヌ ミー ゴダール モルゴン 2023（赤） [fr-bgn-0569-ntr]

税抜価格：￥３，９１０

本拠地：フランス　ボジョレ
品種：ガメ100%　位置：標高250〜300m　向き：東〜南東向き　土壌：砂質および火山性岩盤土壌
容量：７５０ｍｌ

ミー・ゴダールは、ボジョレの地に突如現れた“革命家”として近年もっとも強い注目を集める造り手である。韓国にルーツをもち、フランスで育った彼女は、生化学・ワイン科学・植物生理学を経て国家公認醸造士となり、ブルゴーニュの名だたるドメーヌで研鑽を積んだ。その広い視野と研ぎ澄まされた知性が、ボジョレという土地の価値を見出し、2012年末にモルゴンで古木の残るドメーヌを取得。2013VTから自身のワイン造りを始めた。現在はモルゴンの3つのクリマ（火山岩・花崗岩砂質・沖積土）に加え、ムーラン ア ヴァンにも畑を所有し、多様な土壌を精密に理解したワインを生み出している。栽培は2016年にバイオロジックへ転換。醸造は区画ごとに分け、コンクリートと樽を使い分け、2〜3週間のマセレーションと9〜12か月の熟成を行う。ミーが目指すのは、あくまで「ヴァン・ド・ガルド」、時間に耐える偉大なワインであり、ワイン産地としてのフランスに残された未来は、ここにあるかもしれない、と胸を高まらせるのは、決して性急に過ぎることはないであろう。

醸造：コンクリートタンクで発酵。木樽で11か月間熟成。

複数の区画のぶどうをブレンド。熟した赤系果実と花・スパイスの複雑な香りを持ち、ヴェルベットのような質感とエレガントなタンニンが調和する。まずは試してほしい、ミー・ゴダールのボジョレ。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。