ドメーヌ ミー ゴダール モルゴン コルスレット 2023（赤） [fr-bgn-0571-ntr]

税抜価格：￥６，２９０

本拠地：フランス　ボジョレ
品種：ガメ100%　樹齢：1940年代　位置：標高350m、南東向き　土壌：花崗岩、沖積性の砂質土壌　
容量：７５０ｍｌ

ミー・ゴダールは、ボジョレの地に突如現れた“革命家”として近年もっとも強い注目を集める造り手である。韓国にルーツをもち、フランスで育った彼女は、生化学・ワイン科学・植物生理学を経て国家公認醸造士となり、ブルゴーニュの名だたるドメーヌで研鑽を積んだ。その広い視野と研ぎ澄まされた知性が、ボジョレという土地の価値を見出し、2012年末にモルゴンで古木の残るドメーヌを取得。2013VTから自身のワイン造りを始めた。現在はモルゴンの3つのクリマ（火山岩・花崗岩砂質・沖積土）に加え、ムーラン ア ヴァンにも畑を所有し、多様な土壌を精密に理解したワインを生み出している。栽培は2016年にバイオロジックへ転換。醸造は区画ごとに分け、コンクリートと樽を使い分け、2〜3週間のマセレーションと9〜12か月の熟成を行う。ミーが目指すのは、あくまで「ヴァン・ド・ガルド」、時間に耐える偉大なワインであり、ワイン産地としてのフランスに残された未来は、ここにあるかもしれない、と胸を高まらせるのは、決して性急に過ぎることはないであろう。

コンクリートタンクで発酵、木樽で11ヵ月間熟成。

南東向き斜面に位置する3つの区画のガメから。平均樹齢が80年と高く、標高も彼女の所有する畑の中では350ｍ前後と高め。土壌構成はグラン クラと近い。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。