トペ 100オズモンド リースリング 2023（白） [aus-cl-0002]

￥２，８９０（税抜表示）

生産地：オーストラリア　サウスオーストラリア州　クレアヴァレー
品種：リースリング
容量：７５０ｍｌ

クレア・ヴァレーの醸造家ピーター・ワーとワイン・ビジネス・コンサルタントのトム・クリーグサウザーが、日常的に楽しめ、かつ土地の個性が表現される自分たちのワインを造ることを目的に2022年に立ち上げたブランド。クレア・ヴァレーのユニークな畑のブドウから少量生産。ブランド名は二人のオーナーの名前から。

オレンジともぎたてのグレープフルーツに繊細な白い花が品よく香る。柑橘果実が穏やかなライムの風味と柔らかく重なり、青リンゴの酸、土壌由来のスレートやチョーキーなミネラルと調和。余韻は力強くドライ。無灌漑単一畑、平均樹齢33年のブドウから。100 OsmondはTOPEを立ち上げたトムの学生時代の住所で、共同設立者のピーターとワイン造りの夢を語り合った場所であることから。

クレア・ヴァレー北部のアーマー（Armagh）地区の丘、日当たりの良い北向き斜面にある単一畑。石灰岩質土壌、標高380m、平均樹齢33年、無灌漑。人為的介入を最小限に抑えて栽培。

オレンジのドライフルーツ、もぎたてのグレープフルーツ皮や、繊細でほのかな白い花の優しい香りがグラスを満たす。香りに重なるように、ライムと青リンゴの酸味が感じられ、石灰岩層のある畑特有のスレートやチョークのようなミネラル感が後味を引き締める。自然なフェノールが酸味に厚みを加えるフルボディのドライリースリングで、複雑で長い余韻が次のグラスを誘う。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。