トタラ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2025（赤） [nz-mar-0031]

￥２，０９０（税抜）

生産地：ニュージーランド　マールボロ地方
品種：ソーヴィニョンブラン　１００％
容量：７５０ｍｌ

「トタラ」はNZ原生の大木で、しなやかで加工し易く、しかも強くて持ちするため。古来より多方面に活用されてきた。ワイラウ・ヴァレーとワイラウ低地のサステイナブル認証を受けた畑のブドウを主体に、マールボロSBの表現に特化してきたブランド。繊細な酸味、柔らかい質感、舌の上で広が果実味と長い余韻。

ワイラウ・ヴァレー流域の石が多く混じる水捌けの良い沖積土壌と冷涼な海洋性気候が生み出す典型的なマールボロのソーヴィニヨン・ブラン。低温でゆっくり発酵させ、若いうちに瓶詰めし、フレッシュな果実味と爽やかな酸を保つ。

熟した核果、フレッシュな柑橘、甘やかなハーブのアロマに、ほのかなミネラル感。洗練された的確な味わい。白い果肉の核果の風味が広がり、軽やかな質感が余韻に長さと持続性をもたらし、爽やかなフィニッシュ。シーフードとは、いつでも相性抜群。獲れたての鯛はもちろん、フィッシュ＆チップスとも楽しめる。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。