プラディオ　ソバーヤ　ソーヴィニヨン 2024（白） [it-fvg-0040]

￥１，６２０（税抜）

生産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州　
品種：ソーヴィニョンブラン
容量：７５０ｍｌ

プラディオの生産者「チェッロ・エ・テッラ」は、ジョヴァンニ・チェッロ氏が1908年にロミオ＆ジュリエットの舞台となったお城の近くに畑を購入した所から始まる、歴史のある生産者です。

1972年に3代目のジョヴァンニ、レンツォ、ピエルジョルジョ兄弟が、山と海に挟まれた豊かな自然やユニークな伝統・文化を持つ世界遺産パルマノーヴァ近郊の日当たりの良い土地に畑を拓き、プラディオが設立されました。

2012年にはイタリアソムリエ協会発行のビベンダ誌やガンベロロッソ誌で最優秀エノロゴに輝いたジャンニ・メノッティ氏が参画し、フリウリのエレガンスと個性を表現しつつ、2022年よりSQNPI認証のサステナブルなワイン作りにも取り組んでいます。

輝きのある透明感のある淡いイエロー。力強くふわりと香り立つ、瑞々しい白桃のアロマに、熟度の高い柑橘類の香り。オレンジの花の優しい甘やかな香りに、緑茶のような淡い爽やかさも感じられる。
辛口のミディアムボディ。するりと滑らかでソフトな口当たり。新鮮な柑橘やピーチに、ほのかなマスカットのニュアンス。エレガントな酸が果実味に優しく寄り添う。澱による旨味と心地良いほろ苦さが余韻に続く。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。