ボデガス エンゲラ マス エンゲラ ブランコ セレクシオン 2024（白） [sp-val-0008-org]

税抜価格：￥２，３００

生産地：スペイン　ヴァレンシア州　
品種：ヴェルディル 85％、ヴィオニエ 10％、ソーヴィニヨン・ブラン 5％
容量：７５０ｍｌ

1999年によりペレス パルド氏により設立された新進気鋭のワイナリーです。2箇所に畑を持ち、その広さは合計160ヘクタールにも及びます。美味しいワインを造りたいとの信念から畑では有機農法を実践しており、有機農法で造られたワインも年々増えています。

標高が650メートルもある、フォンタナス高地で葡萄が栽培されています。地表は堅い粘土石灰質で覆われ、冬に多く降った雨を地中に保ちます。
現在では8haをオーガニック農法にて自社畑で栽培しています。2週間の低温発酵でしっかりと品種のアロマを引き出し、樽を使わずに5カ月間の熟成を経て瓶詰めされます。 MUNDUS VINI BioFach International Organic Wine Award?Gold Medal 受賞。

エンゲラ地区の南西に10キロほどの地区、フォンタナス地区のヴェルディル種メインで造られた白ワイン。石灰質土壌の優良区画から採れた葡萄のみを使用。ボデガス・エンゲラ渾身の一作。

ヴェルディル種の華やかで爽やかな柑橘の香りに加え、フレンチオークのバニラの風味を加わりリッチなテイストに仕上がっています。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。