シャノン　エルギン　ソーヴィニョンブラン　2021（白） [sa-elg-0002]

￥１，４９６（税込）￥１，３６０（税抜）

生産地：南アフリカ　エルギン
品種：ソーヴィニョンブラン
容量：７５０ｍｌ

シャノン・ヴィンヤーズがあるエルギンは、海に近く、最高級のピノ・ノワールや白ワインが生まれるウォーカーベイの近くのエリアで、近年注目度があがってきている産地です。シャノンの栽培家、ジェームス・ダウンズ氏は、ニュートン・ジョンソンなど、ウォーカーベイの名手に葡萄を供給している葡萄栽培家で、高品質葡萄の作り手として高い評判を得ていました。最初の畑が植えられたのは、2000年のこと。その後、品種、クローン、テロワールの相性、成熟のタイミング他をつぶさに観察し、数年先に自分のワインを造るための下準備を着々と進めてきました。

パッションフルーツやレモンなどの柑橘の香りが主体で、アスパラガスや唐辛子のようなバーバルなニュアンスもほのかに感じられる。ソーヴィニヨン・ブランらしいキリッとした酸味があるミディアムボディの辛口。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。