イルスタ　ゲタリアコ　チャコリーナ　イルスタ　ベレシア　2022（白） [sp-bsq-0008]

￥３，９２７（税込）￥３，５７０（税抜）

生産地：スペイン　バスク　ゲタリア
品種：オンダラビ・スリ８５％、グロマンサン１５％
容量：７５０ｍｌ

チャコリの主要なぶどう品種「オンダラビ・スリ」の名前の由来となった町、オンダリビア唯一の生産者。17世紀に一度チャコリ生産は途絶えていたが、2011年からチャコリのリリースを開始し復活させた。醸造はチャコリのスペシャリストとして高名な「アナ・マルティン」。クラシカルながら洗練され現代的に進化したこのチャコリは、アルザック（3つ星）、マルティン・ベラテサギ（3つ星）をはじめ数多くの星付きレストランで採用されています。
オンダリビアの自社畑で栽培されているオンダラビ・スリ種のブドウを使用したモダンなスタイルのチャコリです。このチャコリは、イルスタの畑の土壌の特徴を表現しており、独特の大西洋の温帯気候と相まって、伝統と現代性が融合した、素晴らしい個性とオリジナリティのあるワインを生み出しています。

淡い緑がかった美しい黄色で、白い果実（リンゴ）、柑橘類（グレープフルーツ）、トロピカルフルーツ（パイナップル）の強烈なアロマを、ほのかなフローラルの香りで包み込んでいます。口に含むと非常にフレッシュで、酸味がこの品種の典型的なボリューム感のあるボディにうまく溶け込んでいて、澱の上での作業によって強化されています。長く、包み込むような、アロマティックで非常に持続性のあるフィニッシュ。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。