アルド ヴィオラ　コチネッラ　2022（赤） [it-scl-0025-ntr]

￥３，５７０（税抜表示）

生産地：イタリア　シチリア州　アルカモ
品種：シラー
容量：７５０ｍｌ

彼だけの畑はフェウドグアリーニという場所にあり、アルカモから南下し、山間を登って行きます。途中の道で少し遠目にですが、ギリシャ時代から残る遺跡が見えます。アルドのお気に入りの場所だそうです。
アルドはこの神殿から強いエネルギーを感じるそうで、将来ここにも畑を造り、土中に埋めたアンフォラをこの神殿に向けて醸すワインを造るのを目標としているそうです。
アルドの畑のある丘、"フェウド・グアリーニは標高400m程の小高い場所にあり、風が非常に強く涼しい場所です。その強い風を活かした風力発電が何棟も立っていて、非常に美しい景観をしております。
角度も割とあり、石がごろごろのやや乾いた土。強い風と足場の悪さでとても体力を使う畑です。

シラー100％でSo2を加えずに造られています。甘く熟した果物の香りが支配的で、はっきりと濃いめです。が、ローズマリーやカッぺリの合わさった独特な青い雰囲気があり、重苦しくない不思議な香りです。最初は色々な要素が競い合って立ち上ってくるのでやや掴みづらいですが、グラスの中で徐々にまとまりのある良い雰囲気に。少し色気が出てきます。味わいはフレッシュ感がちゃんとあり飲み心地は抜群！シラーのくどさはありません。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。