ダーマ デ コル デ ユニ　カヴァ　ブリュット　ナトゥーレ　NV （白・泡） [sp-cat-0008]

￥２，１３０（税抜表示）

生産地：スペイン　カタルーニャ　ペネデス
品種：マカベオ、チャレロ、パレリャダ
容量：７５０ｍｌ

1918年ペネデスの地に創業の老舗生産者。「最高のカバは、最高のぶどうからしか生まれない」という信念の下、丁寧で実直な畑仕事を続けている。地元でもっとも名声の高いワイナリーのひとつ。フレッシュさと果実の厚みがバランスの良く、食前食中酒としてぴったりな味わい。

16〜17℃に温度管理された地下セラーで14〜18か月瓶熟成。より完熟したぶどうを使用しており、ドサージュはしません。フレッシュなリンゴやグレープフルーツ、白い花のような香りに複雑さが加わり、バランスよいワインです。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。