イル パラッツィーノ キャンティ クラシコ　アルジェニーナ　2019（赤） [it-tsc-0018-ntr]

税抜き価格：￥３，８３０

生産地：イタリア　トスカーナ　キャンティ　クラシコ
品種：サンジョヴェーゼ
容量：７５０ｍｌ

キャンティ地区ガイオーレの南6マイル、標高400ｍのところに、古くから地元で“ザ・クリュ”として別格とみなされている一角がある。 イル・パラッツィーノの畑はここに広がる。
ズデルチ家は一世紀以上にわたりこの畑を所有するが、本格的なワイン生産は約30年前、アレッサンドロとアンドレアがこの畑を運営するように なってから始まった。点在していたオリーヴやブドウを植え替え、現在の畑の土台が築かれた。
彼らは、若くて知識が豊富で、熱意を持って仕事に取り組み、すでに十分に優れたワインを造り出しているにもかかわらず、さらに向上できる点はないかと常に求めている。

84年にはキアンティ地方のおきまりの白ブドウのトレッビアーノとマルヴァジア との混醸をやめた。それによってよく見られた早い時期の酸化を防ぐことができるようになった。 グリーン・ハーヴェストによる収量制限、収穫時には極めて慎重な選果をおこない、セラーでも注意深く最上のバレルだけを選んでビン詰めにする。 こうすることでほかのキアンティ・クラシコとは明らかに異なるまさにガイオーレ本来の味わいを高めた。

色　：　ルビーレッド
香り　：　フレッシュ＆フルーティ、赤系ブドウとプラムを想わせる香り
味わい　：　フレッシュ、非常にやわらかいミディアム・ボディ、丸みがあり果実味を伴ったフィニッシュへ続く。やわらかい飲み口が特徴の優美なワインです。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。