エチェガラヤ　イルレギ　ルージュ　ルアンゴア　2016（赤）在庫残り１本 [fr-sou-0022]

￥４，９６１（税込表示）

生産地：フランス　ペイ　デュ　バスク
品種：タナ ８０％、カベルネソーヴィニョン ２０％
容量：７５０ｍｌ

イルレギーに10軒しかない個人生産者（ドメーヌ）の内のひとつ。1850年設立というイルレギーの老舗ドメーヌ。女性醸造家が骨太かつ、エレガントなイルレギーを生み出している。畑は山あいのバスク地方の中でも特に奥まった急斜面にあり、そのため機械は入れられず畑仕事は全て手作業。しかしその孤立した立地のおかげで、フィロキセラ禍を免れた樹齢150年という自根のタナが現存している。

樹齢１００年以上のタナ種に３０年以上のかべるねをブレンドした赤は口の中で丸みを帯びて、タイトなタンニンを持ち、ジビエやそれに合わせるソース、スパイシーな料理によく合います。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。