ファタローネ　テレス　2022（ロゼ）　 [it-pgl-0002-bio]

￥２，３００（税抜表示）

生産地：イタリア　プーリア州　ジョイア　デル　コッレ
品種：プリミティーヴォ １００％
容量：７５０ｍｌ

１８世紀末、ニコラ　ぺトレーラ氏がプリミティーヴォの栽培農家をスタートし、１９８７年からファタローネのブランドで瓶詰め、出荷を行います。
家族によって管理される畑はビオロジック農法が実践されています。

このワインは、ワイナリーを興した先祖が、プリミーティヴォの強烈な構造を持つにも関わらず、冷やして飲むのに適した赤ワインを欲して造ったワインです。色調が透明感があるため、あえてロゼ表記を行っています。房のままタンクに入れ、プレス前に得られたフリーランジュースを使用し、３０時間だけマセレーション。口当たりは軽やかで自然な甘みを感じます。ロゼと表記していますが、本来のプリミティーヴォの色と言える、エレガントな赤でもあり、本来のキャラクターをそのまま表現しています。

淡いルビー色帯びた、夕焼けのような赤。いきいきとした、輝きのある色である。 特有のフレッシュなフルーツの香りがある。サクランボやベリー系フルーツの 味わいのバランスがとれていて、非常に心地よい。並外れたミネラル感とフレッシュさに支えされる。夏の間、やや冷しめで飲むのがよい。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。