ゴルカ イサギレ　G22　2021（白） [sp-bsq-0011]

税抜き価格：￥３，２３０

生産地：スペイン　バスク　ビスカイア
品種：オンダラビ・スリ　セラティア１００％
容量：７５０ｍｌ

ビルバオからおよそ20km、ララベツの街にあるミシュラン三ツ星レストラン「アスルメンディ」。

その敷地内に併設されたワイナリーが、ゴルカ・イサギレです。
2005年に設立以来、バスクの食文化とワイン産業を保護・発展させていくことを目的として運営されており、現在、ワインの生産量は年間約22万本。
ワイナリーとしてバスク地方最大級の規模を誇ります。 敷地内ではアスルメンディの革新的な料理とともに、渓谷を一望するすばらしい景観を愉しむことができ、畑やワインセラーの見学も可能です。
五感で食文化を感じることができる施設として、世界中から訪れる旅行者や美食家たちが後を絶ちません。
ワイナリー名「ゴルカ・イサギレ」は、醸造家のベルトル・イサギレ氏の父の名。ベルトルはアスルメンディのシェフ、エネコ・アチャ氏のいとこにあたります。

G22は、忍耐、細心の中で観察されて作られたワインです。何年もの試行錯誤の作品です。選ばれた葡萄畑からの最良の状態で収穫された葡萄のみを使用。この多彩でエレガントで複雑なキャラクターは、オンダラビゼラティアブドウの本質を表現しています。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。