アルシュリー ペルスヴァル　ブリュット トラディション ブランドノワール　プルミエクリュ（白 泡） [fr-chm-0027]

￥７，４００（税抜き表示）

生産地：フランス　シャンパーニュ　エキュイユ
品種：ピノ・ノワール100%（現在のキュヴェは、2015年のぶどう主体でリザーブワイン30％）樹齢：25年
容量：７５０ｍｌ

1947 年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery) によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974 年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery) がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval) と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。
現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983 年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery) が4 代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006 年に家業を継承しました。
「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3 人のチームで行っています。軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。

区画：エキュイユ村に所有する丘陵や斜面上部の畑から　土壌：砂質、粘土石灰質　栽培：リュット・レゾネ　

ステンレスタンクで6ヶ月熟成、24〜30ヵ月瓶内熟成。
　
ドザージュ：8-9g/l

淡いイエローの色調。フレッシュな柑橘やイエローフルーツの香りがあります。繊細で細やかな泡が、ドライフルーツや桃、ブリオッシュのような味わいと絶妙に交じり 複雑な味わいとなっています。アペリティフから軽めの魚料理、肉料理まで相性のよいワインです。 【受賞歴】2017Decanter World Wine Award：BRONZE、2017Internatioonal Wine Challenge：SILVER、2017IWSC：SILVER

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。