玉石混交　ブルゴーニュ　ルージュ

お客様におすすめのピノノワールは何ですか？と聞かれることがあります。
おいしいのはたくさんあるのですが、ブルゴーニュワインはなかなか簡単に手の届くワインでもありません。
そんな中で、ブルゴーニュ　ルージュとラベルに記載されたワインがあります。
このカテゴリのワインはブルゴーニュエリアの中で造られたぶどうの村の場所、畑が不特定であることで、村や畑の個性、パワーを発揮できない分、価格設定も手頃になっていて、気軽に飲まれています。
生産者の個性が出るワインと言えるでしょう。
ただ、場所が不特定で価値が安くなる一方で、特別な事情で偉大な畑で造られたぶどうが使われている可能性があります。
例えば、生産者が普段、村名、畑名を記載するグランクリュなどのワインに使われるぶどうの出来が意に沿わない場合、ブルゴーニュ　ルージュというワインに混ぜられている場合があります。
生産者とその周りの人たちでひそかに決められる面白いストーリーがあるのです。
そのほか、契約農家さんたちとのやり取りもあります。どの畑のどの部分からいいぶどうを売ってもらうか、など人と人のやり取りがその年の味わいを決めることもあります。
そういう、ストーリーが裏にあるワインを楽しんでみませんか？！

Aqua Vitae
河合
http://aquavitae.ocnk.net