マルティニーク島で最も美しい蒸留所といわれるデパズ。サトウキビ栽培に最適な火山灰質の肥沃なテロワールと、火山性気候による豊かな雨、そして女性セラーマスターの感性が生かされた香り高いブレンド技術によって、数々の受賞を誇る唯一無二のAOCマルティニークラムの最高級ブランドです。


グローバル・スピリッツ・マスターズベスト熟成アグリコールラム受賞！

デパズ　レゼルブ・スペシャル VSOP
容量：700ML 度数：45度
オーク樽で7年間の熟成を経て、チョコレートやローストした果実、タバコやバニラも感じられる複雑な仕上がりと熟成感、程よい樽香が全体を包み込む逸品。

オーク樽にて3年間の熟成を加えた親しみやすいスタンダードクラスのラム。
アメリカンオーク、フレンチオークなど数種の樽を混ぜあわせ、さらに熟成させるという非常に手間のかかる製法でつくりあげられた高品質のラムです。

HSE SAINT ETIENNE RHUM VIEUX
700ml　42％　

【テイスティングノート】
香りと味わいが魅惑的なバランスで感じられます。心躍るような黒コショウとスモークのブレンド、そして美しく、香ばしく溶けたバニラの甘みが混ざり、チェリーを含んだバーボン香も感じられます。

かつてかのロバート パーカーは、ワインアドボケイト誌において「バルデスピノはヘレスのロマネコンティである」と評しました。
つまりは世界最高峰のシェリー生産者の一つとお墨付きを与えたわけですが、その魅力、根拠のひとつは、やはり長期熟成シェリーの品質の高さにあると言えます。今回、中でも人気の高い稀少シェリーのパロコルタドと絶妙な甘さのバランスが秀逸なソレラ1842がリニューアルされて新登場となりました。

○バルデスピノ ソレラ 1842 オロロソ ニューパッケージ
容量：500ml 度数：21度
パロミノフィノ種を使い20年以上熟成されたミディアムスイートオロロソ。甘みはペドロヒメネスをブレンドし、絶妙な甘さのバランスを生み出している。ナッティでナツメヤシ、レーズンのアロマ、リコリスの風味を感じる。
滑らかなフルボディタイプで口の中に、いつまでもオロロソの風味が残る。


○バルデスピノ パロコルタド ヴィエホ ニューパッケージ
容量：500ml 度数：20度
単一畑マチャルヌードアルトから樹齢25年前後のパロミノフィノを使用した贅沢な1本。イノセンテと
ティオディエゴのストックから選び抜かれた最上級の樽をさらに熟成させた、20年以上の平均熟成年を誇る
特別なシェリー。ナッティなアロマを持ち、非常に繊細かつミネラリーな味わいを持つ。
フィニッシュは甘くスパイシーでスモーキーな風味を楽しめる。

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よろしくお願いいたします。

カリブ海のグアドループ島で生産・熟成されるため、ウイスキーと比べて3倍も速く熟成が進むといわれるフレンチクレオールラム。
マルティニークに隣接する島、グアドループにあるダモワゾー家は1942年よりベルビュー蒸留所を所有しており、グランデ・テールというサトウキビ畑の真ん中に位置しています。
ベルビュー蒸留所はグアドループ島最大の規模を誇り、年間300万リットルのラムを生産。
JISでも取り扱い歴はもっとも古く、高品質で知られており、パリ農作物コンクールで20以上のメダルを受賞しています。島内シェアはダントツ首位、いまや世界20ヶ国以上で飲まれているトップブランドです。

こちらのVOSPは、容量180リットルの小さなオーク樽で4年以上熟成された原酒のみで構成。
バランスが良く、汎用性の高い1本として、アグリコールラム入門に最適です。


ダモワゾー VSOP 　容量：700ml　度数：42度

香りは、シトラスフルーツ、スパイスのアロマとブーケの際立った強さが特徴。
スパイシーさと繊細なミントがバランス良くつづくフィニッシュ。

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20年の時を経て昨年末復活を遂げたキングスバリー社「オーセンティック ラム」シリーズ。
新作3種は、イギリス領系ラムの代表格「バルバドス2005」、ボトラーからのリリース自体が非常にレアな「ハイチ 2004」、そして根強い人気を誇るジャマイカラムの「クラレンドン 2007」です。
もちろんシングルカスク・カスクストレングスでのボトリングは変わらず、世界各国でつくられるラム酒にふさわしいラインアップが揃いました。
フレーバーと味わいの違いを楽しみつつ、じっくり飲み比べていただく事をオススメいたします！！

①　バルバドス フォースクエア 2005 15年 / キングスバリー オーセンティック ラム
容量：700ML 度数：59.3度

②　ハイチ 2004 10年 / キングスバリー オーセンティック ラム
容量：700ML 度数：58.9度

③　ジャマイカ クラレンドン 2007 14年 / キングスバリー オーセンティック ラム
容量：700ML 度数：66.5度