2019年01月31日　第四百二十九回配信
今年の９月に日本で開催されるラグビーワールドカップに向けて弊社プロモートしております元オールブラックス、ジョン・カーワン氏のプロデュースワイン、JK14のシリーズがワイン専門誌、「Wine-What」
誌2月5日号に掲載されます。先日来日されたジョン・カーワン氏とJK14代表の愛娘フランチェスカさんに記者会見を行った様子が伝えられます。取材はラグビーワールドカップとワインがテーマで、そこにJK14をお薦めしてみる内容です。
ぜひ、一度手にとってご覧ください。
よろしくお願いいたします。

モルドヴァはヨーロッパ最貧国で人件費も土地代も物価も半端なく安い。モルドヴァ人はルーマニア人とのアイデンティティを分けようと頑張っているけど外から見た感じはほとんど変わりない。試飲して食事を何と合わせようかと考えたときにルーマニア料理のママリガとか浮かんだけど色々調べてみるとイタリアのポレンタと同じもの。歴史を見ると肉の調理は確実にトルコの影響があり、モルドヴァ南部はガガウズ自治区というほぼトルコ人の国家のような存在や西側には沿ドニエストル共和国というロシア系の未承認国家もあって、ボルシチやペリメニがありチャーンゴというマジャル人（ハンガリー）の混血もいて、グヤーシュみたいにパプリカの料理があったりといろいろ混じりすぎてすごいことになっています。そしてこのワインはイタリアから外資が入っていて醸造家はイタリア人だったりといろいろおもしろいのです。
で、このフェテアスカネアグラを飲んでみるとただのプルーンだけではなくきれいな酸を感じます。べたっとした甘さではなくさらっと脂を流し込んでくれる普段飲みのお供です。
http://aquavitae.ocnk.net/product-list/25

スペインの首都、マドリーから北西部に１１０ｋｍほど移動した場所、バジャドリーの手前にセゴビアという世界遺産で有名な場所があります。ケルト人や古代ローマ人の遺産、水道橋、白雪姫のお城のモデルになったアルカサル、セゴビア大聖堂があります。そのあたりはルエダという白ワインの銘醸地にもあたるのですがDOルエダ南部のニエヴァという村に注目されているマイクロビオワインという新しい試みを試す、イスマエル・ゴサロ氏がいます。もともと古代ローマ時代から造られていた葡萄の樹が砂質の土壌という条件下でフィロクセラの病虫害にも侵されることなく残った２００年以上の樹齢の樹も残る畑もあり、テンプラニーリョは６０年、シラーなど外来品種は２０年ほどの長く育てられたぶどうからつくられています。当然樹からとれる葡萄の生産量も少なく、一房当たり８０ｇと粒も小さいのですが、それだけに果実の凝縮度は高いのです。
醸造もSO2なしで作られ
この土地柄、ヴェルデホのリリースが多いのですが、南フランス、ローヌ地方のクローズ・エルミタージュから持ってきたシラーも注目です。

La Banda del Argilico （ラ　バンダ　デル　アルジリコ）2017（白）　¥3230（税抜）
セゴビアのニエヴァ村の異なる二つの畑から採れたヴェルデホを使います。砂質の畑、砂利質の畑から採れた葡萄の収穫量はとても少なく、生産量が確保されたときだけ作られます。
この名前の通り、この地下にはアルジックというミネラルを多く含んだ粘土層があり、そこから吸い上げる地味を表現しています。この粘土層はスペインの乾燥地帯にあって水を多く含み、微生物が生きていける地層でもあります。この地層からできたぶどうはオリとともに５か月半置かれます。ワインはフレッシュな果実、低いアルコール、熟成感、フィネス、アフター、バランスを与えてくれます。

Correcaminos（コレカミノス）2017（白）　¥3230（税抜）
道を走り回るごとく若くて元気な味わいのヴェルデホです。このワインの特徴は全くSO2がゼロであることです。このヴェルデホはまさにルエダ、セゴビアのヴェルデホを表現するために造られたワイン。夏と冬、昼と夜の温度格差があるこの土地でヴェルデホが適していることを証明しています。このヴェルデホには約５か月オリと共に置かれて、そのままの味わいです。

Sin Nombre（シン　ノンブレ）2016（白）　¥5100（税抜）
こちらもこの名づけの通り、評価は「名前ではない！」重要なメッセージがあります。木樽でオリと共に９～１０か月発酵します。その後ステンレスタンクさらに１０か月程度、安定した状態で発酵されます。そしてノンフィルターで瓶詰めされます。その後、１２HLの樽でエイジングされます。その間、なにも添加せず、オリ引き、バトナージュなどいっさい触れられることがありません。まさしくエイジングされたぶどうがそのままの状態で出荷されます。

Sietejuntos Syrah（シエテフントス　シラー）2016（赤）　¥5100（税抜）
１００％シラー。１９９９年、ニエヴァのスレート土壌に植えられたシラー。接ぎ木はクローズ・エルミタージュから持ってきた苗で、畑はわずか0.81ヘクタール。タンニンを丸い味わいにするためブルゴーニュの白ワインをエイジングしていた樽に移されます。

いずれも少量の入荷のため、在庫終了した場合はご容赦ください。

よろしくお願いいたします。

日本のワインマーケットを支配する大手メゾン以外の小規模生産者がずいぶんと入荷するようになりました。
これらの小規模生産者は葡萄農家として大手メゾンに葡萄を供給してきた過去に舵を切り、家族経営がほとんどでそれぞれの個性を特色として押し出します。少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは。大手メゾンにはないその仕事ぶりが味わいに繁栄されています。

価格は税抜き表示
アンドレ ジャカール　エクスペリアンス　ブランドブラン　プルミエクリュ　\5,530
コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュル・オジェと、一級畑、ヴェルチュスに畑を所有。

セロス パジョン ブランドブラン　グランクリュ　アヴィズ　\5,950
コート・デ・ブランのアヴィズ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地に6haを所有。アヴィズの畑は全てジャック・セロスの畑に隣接。

アルシュリー ペルスヴァル　ブリュット トラディション ブランドノワール　プルミエクリュ　\5,440
モンターニュ・ド・ランスの優れた一級畑、エキュイユ村で4代続く家族経営のメゾン。

ポール クルエ ブリュット セレクシオン　\5,100
ブジー・グラン・クリュの所有畑はたった6haのみ

ダヴィド クートラ キュヴェ トラディシオン　\4,930
エペルネ近郊の小規模なRM

ガリマール　キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット　\5,100
＜コート・デ・バール地区リセ村に12Haの畑を所有（85％ピノ・ノワール、15％シャルドネ）する家族経営。

ロベール バルビション エ フィス　トラディシオン　ブランドノワール　\5,440
オーブの若き兄弟のRM。平均樹齢65年と高樹齢。単一品種、単一区画にこだわる。

ユベール ド クラマンジェ グランレゼルヴ ブリュット(NM)　\3,660
エペルネの大手メゾンにぶどうを供給する２～３生産者のキュヴェのみを使用する。

よろしくお願いいたします。