ツナ試食してみました。３

今日もツナの試食会です。

今日は　pt-tun-0011-bio サンタ・カタリナ　グルメライン　ツナ　フィレ　ビオ認証有機オリーブオイル漬け 120g 。

これを試食してみると最初は魚の身の味わいがしっかりと感じられました。
塩味は控え目。

そして、アフターにオリーヴの香りとなめらかさが印象的でした。

完熟した青っぽい香りではなく、オリーヴのピュアな実の香り、クリームのようななめらかさがさらに食欲を増す味わいでした。

これはスパークリングワイン、チャコリやピクプールと合わせたいですね。

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Ａｑｕａ　Ｖｉｔａｅ
店長
河合

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