ワイン生産者も農家です。
今回紹介しますトスカーナのペトローロは８０年代後半にペトリュスをしのぐ評価をうけるメルロを作って世界で一気に注目される存在になったワイナリーですがそのオリジンは第二次大戦終了後の１９４８年から始めた農家。で本来の持ち味はこのシエナ郊外の畑にあるオリーブオイルと周辺で採れるハニーが生産の歴史が古くて注目するところがあるように思います。
日本人は本物のエクストラヴァージンオイルが好きではないと思う方が多いようなので日本の市場に本物が受け入れられるかどうかはまた別の話になりますが。フォカッチャとオリーブオイル、はちみつ、ヴィンサントの組み合わせは個人的には大歓迎です。
ここのはちみつがご希望の方は別途お問い合わせお待ちしております。
サンペトローロは実質的にヴィンサントですが規定が微妙に合わないためヴィノ ダ ターヴォラのオリジナルワインとしてリリースしました。熟成に時間をかけた凝縮感をお楽しみください。
テヌータ ディ ペトローロ ガラトローナ ラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル ●賞味期限：2020.6.30
http://aquavitae.ocnk.net/product/914
テヌータ ディ ペトローロ サンペトローロ V.d.T. 375ml（白・甘）
http://aquavitae.ocnk.net/product/915
よろしくお願いいたします。
日本人は本物のエクストラヴァージンオイルが好きではないと思う方が多いようなので日本の市場に本物が受け入れられるかどうかはまた別の話になりますが。フォカッチャとオリーブオイル、はちみつ、ヴィンサントの組み合わせは個人的には大歓迎です。
ここのはちみつがご希望の方は別途お問い合わせお待ちしております。
サンペトローロは実質的にヴィンサントですが規定が微妙に合わないためヴィノ ダ ターヴォラのオリジナルワインとしてリリースしました。熟成に時間をかけた凝縮感をお楽しみください。
テヌータ ディ ペトローロ ガラトローナ ラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル ●賞味期限：2020.6.30
http://aquavitae.ocnk.net/product/914
テヌータ ディ ペトローロ サンペトローロ V.d.T. 375ml（白・甘）
http://aquavitae.ocnk.net/product/915
よろしくお願いいたします。