限定入荷　モーリシャス島から天国のラム

ニューグローヴ　モーリシャス島ラム　８年　ダブルカスク　アカシア　フィニッシュ
New Grove Mauritius island Rum 8 years double cask Acacia finish 容量：700ML 度数：47度

タンカーの座礁事故で今注目されているインド洋のモーリシャス島。わかしお号の座礁石油流出事故でモーリシャス政府は環境緊急事態宣言を発表されていて、日本を含め周辺国が世界でも稀有なこの島の自然を回復させる動きが注目されています。
天国に最も近い島とも称され、作家のマーク・トウェインをして「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」と言わしめるほど。

とても親しみやすい味のラム「ニュー グローブ」。インド洋に浮かぶ島モーリシャスで作られるその味わいは、
他のどのブランドとも違います。
その醸造手順も独特です。フレンチオーク新樽7年熟成50％、コニャック古樽7年熟成50％。その後アカシア新樽で1年追加熟成となっていますが、アカシアの木はオーストラリアとアフリカ原産で、スコッチウイスキーの生産に使用することは許可されておらず、他のスピリッツではほとんど見られません。バニラ香が強く出ず、フローラルでフルーティなフレーバーを強調する樽です。

その味わいは熟した甘いバナナ、イチジク、キャラメル、蜜蝋、アーモンド、柑橘類、わずかなブラウンシュガー、ドライフルーツ、かすかなバニラ、花、クローブ、シナモンが感じられます。
驚くほどデリケート、桃感が特徴のニュー グローブにパリッとしたドライな味わいがコニャックの様な味わいに変えています。 冷却ろ過や着色を行わない、リッチでフルボディな一杯です。

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