ポルトガル ポルト限定入荷 いまヴィンテージポルト再検証
ヴィンテージポートはバックヴィンテージのワインに比べてお手頃な価格でその長期熟成が生み出す指向の味わいを楽しむことができます。もともとは航海用に耐用性に秀でたワインとして作られたものですが時間の経過によりその味わいが洗練されたものとして評価されてきました。
ヴィンテージポートとは、その年ごとのポートワインの環境状況が良いと思われる時期に「ヴィンテージポート」としての「宣言」が行われたワインを示します。ポートワインを製造する大手業者の大半がその品質とタイミングに同意した時に初めてヴィンテージ宣言が出されるというシステムになっているのです。 しかし、ヴィンテージポートは、熟成に長い時間がかかってしまう事といわれ、 少なくとも10年から20年さらにもっと寝かせなければいけないので、出荷からお金の回収までに大変な時間と資本がかかってしまいますが、ピークのヴィンテージポートの味わいは、至高の味わいといえます。
※1966 Warre
1670年にポルトガルに設立された最古のイギリスのポート会社。
"戦後最高のヴィンテージポルトの一つ"
ほとんどの主要なポルトメゾンによって宣言されたこのヴィンテージは、例外的な品質のヴィンテージであるが、常に1963年に不当に影を落とされていた。果実味とタンニンに満ちた、見事なストラクチャーを持つしっかりとしたワインは、今では戦後最高のヴィンテージポルトの一つとして認識されています。
ワインスペクテーター誌 93点 今飲むか保存する。鉄の骨格、いまだにフレッシュで良い凝縮感あり。
※1977 Graham
"濃縮された長持ちする複雑性"
全ての主要なポートメゾンによって宣言された1977年は、クラシックなヴィンテージである。しっかりとした骨格を持ち、バランスの取れた、強いタンニンを持つワインが特徴で、1977年のワインは素晴らしいエレガンスと持続力を持っています。これらのワインの中で最高のものは、何十年も熟成させることができるタンニンとストラクチャーを持っています。
ワインスペクテーター誌 97点 今飲むか保存する。タンニンもしっかりしていて複雑性あり、不老不死の様相
※1980 Dow’s
"宣言から数年後にしか認められない偉大さ"
一般的に宣言された年であり、'66年と同様に、1980年ヴィンテージは、その真のスター性が認められたのは宣言されてから数年後のことである。また、1977年ヴィンテージの影に隠れていたため、オークションでは掘り出し物になっています。1980年ヴィンテージの最高のポルトは、その強い色で注目され、深みと構造を持ち、戦後の最高のヴィンテージポルトの一つに数えられています。
ワインスペクテーター誌 90点 今飲むか保存する。果実味が凝縮されており、しっかりとしたしっかりとした骨格を持つ。
※1991 Cockburn
"6年ぶりの一般的宣言されたヴィンテージ"
91年と92年は多くの人がこれを1934年と35年以来、初めて一般的に宣言された連続したヴィンテージと呼んでおり、最初に宣言された6年間のヴィンテージは、何十年にもわたって宣言されている間の最も長いギャップのある年であり、広く宣言されている優れた年であり、将来性のある豊かな色調とアロマティックなワインを産み出した。最高のものは何十年も熟成させることができるでしょう。
ワインスペクテーター誌 93点 今飲むか保存する。活気があり、調和がとれてリッチ。
※2000 Taylor Fladgate
“全集中の力"
2000年ヴィンテージは、そのワインの計り知れない凝縮感と、異常に少量生産されたことで記憶に残ることでしょう。
ワインスペクテーター誌 97点 保存しておく。アロマティックでリッチ、熟した味わい。
2003 Taylor Fladgate
"低収量とクラシックなヴィンテージポート"
一般的宣言された年で、2003年のワインは伝統的なタンニンの構造を持ち、魅力的な熟した果実味を持つ。クラシックなヴィンテージポート。
ワインスペクテーター誌 98点 保存しておく。バランスが取れていて、フレッシュでアロマティック、美しく熟した果実味とリッチで力強いタンニンを持つ。
ヴィンテージの贈答や古酒を気軽に楽しみたいときにおすすめです。
少量入荷のため、商品ご希望、お問い合わせの際はこちらのアドレスからご返信ください。
よろしくお願いいたします。
ヴィンテージポートとは、その年ごとのポートワインの環境状況が良いと思われる時期に「ヴィンテージポート」としての「宣言」が行われたワインを示します。ポートワインを製造する大手業者の大半がその品質とタイミングに同意した時に初めてヴィンテージ宣言が出されるというシステムになっているのです。 しかし、ヴィンテージポートは、熟成に長い時間がかかってしまう事といわれ、 少なくとも10年から20年さらにもっと寝かせなければいけないので、出荷からお金の回収までに大変な時間と資本がかかってしまいますが、ピークのヴィンテージポートの味わいは、至高の味わいといえます。
※1966 Warre
1670年にポルトガルに設立された最古のイギリスのポート会社。
"戦後最高のヴィンテージポルトの一つ"
ほとんどの主要なポルトメゾンによって宣言されたこのヴィンテージは、例外的な品質のヴィンテージであるが、常に1963年に不当に影を落とされていた。果実味とタンニンに満ちた、見事なストラクチャーを持つしっかりとしたワインは、今では戦後最高のヴィンテージポルトの一つとして認識されています。
ワインスペクテーター誌 93点 今飲むか保存する。鉄の骨格、いまだにフレッシュで良い凝縮感あり。
※1977 Graham
"濃縮された長持ちする複雑性"
全ての主要なポートメゾンによって宣言された1977年は、クラシックなヴィンテージである。しっかりとした骨格を持ち、バランスの取れた、強いタンニンを持つワインが特徴で、1977年のワインは素晴らしいエレガンスと持続力を持っています。これらのワインの中で最高のものは、何十年も熟成させることができるタンニンとストラクチャーを持っています。
ワインスペクテーター誌 97点 今飲むか保存する。タンニンもしっかりしていて複雑性あり、不老不死の様相
※1980 Dow’s
"宣言から数年後にしか認められない偉大さ"
一般的に宣言された年であり、'66年と同様に、1980年ヴィンテージは、その真のスター性が認められたのは宣言されてから数年後のことである。また、1977年ヴィンテージの影に隠れていたため、オークションでは掘り出し物になっています。1980年ヴィンテージの最高のポルトは、その強い色で注目され、深みと構造を持ち、戦後の最高のヴィンテージポルトの一つに数えられています。
ワインスペクテーター誌 90点 今飲むか保存する。果実味が凝縮されており、しっかりとしたしっかりとした骨格を持つ。
※1991 Cockburn
"6年ぶりの一般的宣言されたヴィンテージ"
91年と92年は多くの人がこれを1934年と35年以来、初めて一般的に宣言された連続したヴィンテージと呼んでおり、最初に宣言された6年間のヴィンテージは、何十年にもわたって宣言されている間の最も長いギャップのある年であり、広く宣言されている優れた年であり、将来性のある豊かな色調とアロマティックなワインを産み出した。最高のものは何十年も熟成させることができるでしょう。
ワインスペクテーター誌 93点 今飲むか保存する。活気があり、調和がとれてリッチ。
※2000 Taylor Fladgate
“全集中の力"
2000年ヴィンテージは、そのワインの計り知れない凝縮感と、異常に少量生産されたことで記憶に残ることでしょう。
ワインスペクテーター誌 97点 保存しておく。アロマティックでリッチ、熟した味わい。
2003 Taylor Fladgate
"低収量とクラシックなヴィンテージポート"
一般的宣言された年で、2003年のワインは伝統的なタンニンの構造を持ち、魅力的な熟した果実味を持つ。クラシックなヴィンテージポート。
ワインスペクテーター誌 98点 保存しておく。バランスが取れていて、フレッシュでアロマティック、美しく熟した果実味とリッチで力強いタンニンを持つ。
ヴィンテージの贈答や古酒を気軽に楽しみたいときにおすすめです。
少量入荷のため、商品ご希望、お問い合わせの際はこちらのアドレスからご返信ください。
よろしくお願いいたします。