注目のトロピカルな高品質ラム「サバンナ」 インド洋のフランス世界遺産「レユニオン島」から

インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島。火山島である島の北東サン・アンドレに位置する
サバンナ蒸留所は、1948年に現在の場所に移設されましたが、その歴史は古く1870年代にはラムの製造を始めています。
自社のサトウキビ農園で育まれるサトウキビの大半が丁寧な手摘みで収穫され、製造工程ではトラディショナル、アグリコール、グランアローム、ハイエステルと4タイプの原酒を作り分けている稀有な蒸留所になります。フランス海外県であるため、
コニャックカスクなども使用し、日々新たな可能性を模索し続けている生産者として大変注目を集めています。
サバンナ ラム 5年 　　　　容量：700ml　度数：43度
熟成にコニャックの古樽を複数用いることで、力強さと溢れ出す絶妙なアロマとを兼ね備えたトラディショナルラム。コラムスチル使用。ロックが特におすすめです。
心地よいフルーティな香りから、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、アーモンドやマジパンへと変化していく。味わいに円熟味もあり、かすかなアニシードとともにサフランやカレーといった穏やかなスパイスの風味が骨格を作る。
サバンナ ラム レ・マスト　　　　容量：700ml　度数：45度
サバンナのDNAを体現する、最長９年熟成のトラディショナルラムと6年熟成のグランアロームラムを、約7：1～8：1の割合ブレンド。「マストバイ！」の意味合いをもつ新定番アイテム。発酵期間は、トラディショナル24時間、グランアロームは6～10日で、グランアロームは銅製のSavalle社コラムスチルを使用している。
バナナ、洋ナシ、白桃にまたがるフルーティさと、酸味のあるハードキャンディのような香り。
その後ハチミツや、レーズン、デーツ、アンズといったドライフルーツへと変化していく。マスターブレンダーが商品開発し、今後もバッチ生産となります。